Membuat Coklat di Pipiltin Cocoa

Apa yang ada di pikiran Katya ketika lihat buah lonjong seperti pepaya kecil, ternyata awal dari apa yang namanya coklat, si makanan favorit? Hari ini di pipiltin cocoa, tepatnya di daerah Barito, Jakarta, baru dia tau bahwa coklat itu asalnya dari buah, tepatnya dari inti biji si buah coklat 🙂



Katya di depan buah dan biji coklat.

Hari ini Katya ikut kelas membuat coklat disini, dimulai dari pengenalan coklat, historinya – dimana sekarang Indonesia produsen terbesar ketiga lho untuk coklat. Disini juga ada mesin-mesin untuk proses coklatnya, yang ternyata ribet juga ya prosesnya dari buah sampai siap.





Setelah ngerti tentang prosesnya, workshopnya ditutup dengan bikin coklat sendiri! Jadi pas tulisan ini dibuat, non Katya masih bikin kue coklatnya, hias-hias letak biskuit, kasih gula warna-warni, kasih coklat, sebelum nanti kita lihat hasil jadinya kayak apa.







Nah sambil nunggu bisa dong papanya minum segelas ice chocolate with salted caramels. Weekend yang seru buat Katya sekaligus papanya kayaknya edisi yang ini haha.





Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s